Rezept des Monats:
Bison mit Whisky   von Häuptling Shitting Bull

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Vorspeise: Kürbissuppe mit ganzen Früchten...

Man kaufe, oder für die Schwaben bzw. Schotten unter Euch, leihe, einen Bison von ca. 1 Tonne + fünf Kilo (für 600 Personen) und eine Kiste Whisky. Dazu Pfeffer, Salz, Oliven und Speckstreifen.

Bison häuten, salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas von den Oliven dazugeben. Ofen auf 200°C einstellen.

Dann ein Glas Whisky auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Bison mit dem Hublader auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich schnell zwei Glas Whisky ein und trinke nochmals auf gutes Gelingen.

Nach 20 Minuten den Thermostat auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt. Danach gönnt man sich drei Whisky.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiffn unn sich eins hinner die Binde kippen. Nach iner weiteren albernen hunnde lamsam bis  summ Ofen hinschlenderen unn das Viech umwennen. Druf achten, sich nich die Hand su vabrennen anne Schais haissen Ohfndür.

Sich waiderre ffünff odda siehm Wixki innem Glas ssisch unn dann unn so. Indianerkuh weehrent drrai Schunnt, iss auch egal, waiderbraan unn all zehn Minuden pinkeln.

Wenn erntwi möglich, summ Bison hinkriechen unn den Ohwen ausäm Viech ssiehn. Nommal  ´nn Schlugg geneemign uhnd anschlient wida 
fasuchen, das Biest raus su kriechen.

Das fadammde Rindviech vom Boden auffläsen unn auffäner Bladde hinrichten.

Aufbassen, das nich ausrutschen auffäm schaisffättischen Küschnboon. Wenn sich droßdem nich fameidn läss, fasuhn wida auf Fuschichtnodersohahahaiallesjaeeeeh scheiße´aal!!!

Ain wenig schlafn. Am nexn Dag den Bison mit Maineese und Aspirin kalt essen.




Viel Spass beim Nachkochen - hicks!

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